Workshop cocktails maken inhuren

Ik had al weken uitgekeken naar de workshop cocktails maken, en eindelijk was de dag daar. Als volwassene met een drukke baan en een volle agenda is het soms moeilijk om tijd te vinden voor iets leuks en ontspannends, en dit voelde als het perfecte uitje. Het idee om samen met anderen creatief bezig te zijn, terwijl je leert over smaken en technieken, sprak me enorm aan. Bovendien houd ik van de gezelligheid en het plezier dat het mixen van drankjes met zich meebrengt, dus ik wist dat dit een geweldige ervaring zou worden.

De workshop vond plaats in een sfeervolle bar in het centrum van de stad. Het interieur was modern, maar toch gezellig, met veel hout en sfeervolle verlichting. Aan de lange, uitnodigende bar stonden rijen met flessen sterke drank, siropen, en vers fruit. Het was duidelijk dat we met de beste ingrediënten aan de slag zouden gaan. Toen ik binnenkwam, werd ik begroet door de vriendelijke barman die de workshop zou leiden. Hij stelde zich voor als Jeroen en had duidelijk veel ervaring, wat meteen voor vertrouwen zorgde.

Workshop cocktails maken op mijn locatie

De groep bestond uit ongeveer tien mensen, een leuke mix van stellen, vrienden en enkele individuen zoals ik die besloten hadden om alleen te komen. Dat maakte de sfeer meteen heel open en gemoedelijk; er was geen sprake van ongemakkelijkheid. Sterker nog, de workshop leek een perfecte manier om nieuwe mensen te ontmoeten.

Jeroen begon de workshop met een introductie over de geschiedenis van cocktails. Wist je dat de oorsprong van cocktails teruggaat tot de 19e eeuw en dat ze destijds vooral in Amerika populair waren? Het was een leuke manier om het ijs te breken en we lachten om de verhalen over hoe de eerste cocktails werden bedacht door toevallige mengelingen van sterke drank en kruiden. Daarna volgde er een uitleg over de basisprincipes van het mixen: de verhouding tussen alcohol, zoetheid, zuurheid en bitterheid. Jeroen vertelde dat een goede cocktail in balans moet zijn, net zoals een goed gerecht.

We begonnen de workshop met een van de klassiekers: de Mojito. Dit was een goede keuze omdat het een frisse cocktail is die niet al te ingewikkeld is om te maken. Jeroen liet ons zien hoe we de muntblaadjes moesten kneuzen om de aroma’s vrij te laten komen, en hoe we precies de juiste hoeveelheid limoen en suiker moesten gebruiken om de cocktail een goede balans te geven. Vervolgens gingen we zelf aan de slag. Het was heerlijk om met mijn handen bezig te zijn; de geur van verse munt en limoen gaf me een echt zomers gevoel, ondanks dat het buiten herfstachtig weer was.

Toen iedereen zijn eigen Mojito had gemaakt, kwamen we allemaal samen voor een proeverij. Het was ontzettend leuk om de creaties van de anderen te proberen en te horen hoe iedereen zijn eigen twist aan het recept had gegeven. Sommige mensen hadden extra limoen toegevoegd, terwijl anderen juist wat meer suiker gebruikten om de zoetheid te verhogen. Het was verrassend hoe anders elk drankje smaakte, hoewel we allemaal met dezelfde ingrediënten werkten.

Na de Mojito was het tijd voor een wat complexere cocktail: de Whiskey Sour. Dit is een van mijn persoonlijke favorieten, dus ik keek er erg naar uit om deze te leren maken. Jeroen legde uit dat het belangrijk is om de juiste whiskey te kiezen, omdat deze de basis van de smaak vormt. Daarnaast werd er eiwit aan toegevoegd, wat zorgde voor een zijdezachte schuimlaag op de cocktail. Het was fascinerend om te zien hoe je door het eiwit te schudden een heel andere textuur aan de cocktail kunt geven. Het schudden van de shaker was ook een leuke activiteit; het geeft een gevoel van ritme en controle, alsof je echt een meester bent in het vak.

Nadat we allemaal onze Whiskey Sour hadden gemaakt en geproefd, begon de sfeer echt los te komen. Iedereen leek meer ontspannen en we wisselden verhalen uit over onze favoriete drankjes en eerdere ervaringen met cocktails. De drankjes zorgden natuurlijk voor een gezellige en informele sfeer, maar het was ook de activiteit zelf die ons dichter bij elkaar bracht. Het was interessant om te zien hoe iedereen zich steeds vrijer voelde om te experimenteren en nieuwe combinaties uit te proberen.

Het hoogtepunt van de avond was het moment waarop we onze eigen creaties mochten bedenken. Jeroen had allerlei ingrediënten voor ons klaargezet: van exotische vruchten zoals passievrucht en ananas tot speciale siropen met smaken als lavendel en kaneel. We mochten zelf kiezen welke alcohol we wilden gebruiken en hoe we de rest van de cocktail wilden samenstellen. Dit was het moment waarop de creativiteit echt tot leven kwam.

Ik besloot om te gaan voor een gin-based cocktail met verse frambozen, een vleugje citroen en een beetje rozemarijnsiroop. De combinatie van de zure frambozen en de kruidige smaak van de rozemarijn was een schot in de roos. Het was leuk om te experimenteren en te zien hoe de verschillende smaken elkaar aanvulden. Toen ik mijn cocktail presenteerde aan de groep, kreeg ik veel positieve reacties en voelde ik me trots op mijn creatie.

Wat deze cocktailworkshop zo leuk maakte, was niet alleen het leren van nieuwe technieken, maar ook de sfeer van vrijheid en experimenteren. Het gaf me het gevoel dat ik, ondanks dat ik geen professionele bartender ben, toch in staat was om iets unieks en lekkers te maken. De interactie met de andere deelnemers maakte het extra gezellig, en het was duidelijk dat iedereen zich op zijn gemak voelde. Er werd veel gelachen, geproefd en gepraat. Iedereen had zijn eigen stijl, maar het was juist die diversiteit die het zo leuk maakte.

Aan het einde van de avond kregen we nog een certificaat mee als bewijs van deelname, wat natuurlijk een leuke knipoog was. Maar het belangrijkste was dat ik naar huis ging met een heleboel nieuwe kennis, inspiratie en vooral herinneringen aan een avond vol plezier. Ik had echt het gevoel dat ik iets nieuws had geleerd, maar het voelde niet als een stijve, formele workshop. Het was vooral een gezellige avond waarin ik mijn creativiteit kon laten stromen en nieuwe mensen leerde kennen.

Workshop cocktails maken is een perfecte mix 

Al met al was de workshop cocktails maken een perfecte mix van leren, plezier en ontspanning. Het was een avond waarop ik even helemaal kon ontsnappen aan de dagelijkse drukte, en waarbij ik iets deed wat zowel uitdagend als vermakelijk was. Ik kijk nu al uit naar de volgende keer dat ik thuis mijn vrienden kan verrassen met een paar zelfgemaakte cocktails!